上級一番茶の特徴
かぶせ製法の茶葉をブレンド
寒冷紗などで1週間前後茶園を覆い、日光をさえぎって育てたお茶のことを呼びます。陽の光をあてずに新芽を育てるため茶葉の緑色が濃くなり、渋みが少なく旨みを多く含みます。この製法の茶葉を一部ブレンドしています。
希少品種の茶葉を使用
「ゆたかみどり」という味わいがまろやかな希少品種をベースに、古来の茶品種「やぶきた」をブレンドすることで上品でコクまろやかかな味わいに仕立てています。
上級一番茶【茶葉】の楽しみ方
急須で淹れる
古典的(classic)なスタイルの茶葉商品です。
お茶本来の美味しさ、おもしろさは急須で淹れるのに限ります。茶葉の量もお好みで調整することで濃くも薄くもなります。
更に急須は常滑急須を使うと美味しくなります。
常滑焼の土は酸化鉄を多く含んだ土で造るため、お茶の苦み成分タンニンと反応し苦味が取れてまろやかになります。
淹れ方
本格高級茶葉で「水出し茶」
お湯でお茶を淹れるとお湯の温度で味が変わりますが水出しですと分量さえ気をつければ簡単に美味しいお茶が楽しめます。
水でじっくり抽出すると甘味成分のテアニンや、ビタミンCがこわれずにゆっくり溶けだすのでまろやかな味わいになります。
時間がかかりますので寝る前に作っておけば翌朝にはおいしい水出し茶で目を覚ますことが出来ます。
作り方
上級一番茶
碧 水
へきすい
ぐり茶 香旬缶セット
新芽の早期に収穫される上級一番茶は濃厚な味わい。
香りが濃厚でとろりとした喉越し、茶のコクの余韻が楽しめます。
芽も柔らかで、旨味と香りが豊かなのが特徴です。
【且坐喫茶 しゃざきっさ】
禅宗に端を発し茶の世界で用いられる一行物で日本流に読めば「且く坐して茶を喫せよ」、「まあ坐ってお茶をおあがりください」といった意味でございます。
碧水【茶葉】の缶入りギフト
碧水(茶葉)150g入×2缶のギフトセット
かぶせ製法で栽培された茶品種「ゆたかみどり」と露地栽培の「やぶきた」品種をブレンドし味わいの奥深さを追求。ぐり茶の杉山ならではの「ぐり茶」に仕上げました。
濃厚な茶葉のアロマとお口に広がる旨味のバランスは絶品。
一口含むと濃厚な茶葉のアロマとコクのある味わいが感じられます。
毎日飲んでも飲み飽きない味わい。
ご贈答ギフトとして最適な一品です。
ぐり茶【碧水】のご贈答ギフト【茶葉】
日本茶のギフトを各種取り揃えています。
ぐり茶の杉山の心のこもったお茶のギフト商品です。
ご贈答に便利なギフトボックス包装済みです
セット販売割引でギフトボックス・缶代は1000円(税別)のところ、特別割引サービスしております。
※ご自宅発送時は手提げの袋を同封いたします。
熨斗シールをサービス
お客様のご要望で熨斗をご希望時は注文の備考欄に熨斗を貼る商品と熨斗の種類をご指示下さい。