まとめ買いセット特典

通信販売ご利用のお客様の中で、毎回お気に入りの商品は個数をまとめてご注文されていられる方が多くいらっしゃます。

今回のセット販売は同一商品の「まとめ買い」でお得な企画。
実際に購入個数が多い、7個・10個入りでセットしてみました。

• 7個セット
• 10個セット

• 7個セット
• 10個セット

• 7個セット
• 10個セット

こちらのセット商品は通常ポイントが3倍になります。
他のご注文商品と同梱発送可能です。
※包装、熨斗等のご要望には添えません。

市販のお茶に新型コロナウイルスを不活化（無害化）する効果があると、奈良県立医大（橿原市）が２７日、発表した

お茶は以前から、インフルエンザ等のウィルス抑制効果があるという研究結果が発表されていましたが、2020年11月27日に奈良県立医科大学で３０分でほぼウイルスが不活化したお茶もあったという研究結果がニュースで発表されました。

読売新聞ニュースから引用…　記事

市販のお茶に新型コロナウイルスを不活化（無害化）する効果があると、奈良県立医大（橿原市）が２７日、発表した。３０分でほぼウイルスが不活化したお茶もあった。飲料メーカーに結果を伝え、より不活化させる力が高い銘柄を見つけ、商品名を公表する。

　実験したのは、市販されているペットボトル入りの緑茶２種類、茶葉から入れた紅茶と大和茶の計４種類。ウイルスが入った液体を混合し、作用を調べた。その結果、３０分後に紅茶は９９・９９％、大和茶は９９・９％までウイルスが減少。ペットボトルでは緑茶１種類も９９％まで減り、別の緑茶はあまり変化がなかった。

　ボトル入りのお茶や茶葉など数百種類以上から無作為で選んでおり、矢野寿一ひさかず教授（微生物感染症学）は「感染力を失わせる能力が高いお茶とそうではないお茶があった」と説明。不活化する仕組みは不明だが、お茶に含まれるカテキンが関係する可能性を指摘した。

　飲用しての感染予防効果は検証していない。ＭＢＴ（医学を基礎とするまちづくり）研究所の細井裕司ひろし所長は「会食時にコロナ対策ができる可能性がある。今後、不活化のメカニズムなどを明らかにしたい」と話した。

産経新聞ニュースから引用…　記事
奈良県立医科大学（同県橿原市）は２７日、新型コロナウイルスが市販のお茶によって無害化する効果を確認したと発表した。基礎研究段階で人での効果は未確認だが、試験管内でウイルスが１分間お茶に触れることで最大９９％が感染力を失っており、感染対策の一つとして期待。商品により効果に差があり、メーカーの許可を得て商品名の公表を検討するとしている。

　実験は同大の矢野寿一教授（微生物感染症学）の研究チームが実施した。実験ではペットボトル入りの緑茶や紅茶など約１０商品を使用。試験管内でウイルスとお茶を混ぜ、経過時間ごとの感染力を持ったウイルスの量を検査した。

　最も効果が高かったのは茶葉から淹（い）れた紅茶で、感染力のあるウイルスは１分間で１００分の１、１０分間で千分の１以下にまで減少した。矢野教授は、人への効果について「可能性の段階」とした上で、「インフルエンザでカテキンの効果は確認されており、お茶を飲むことで同じような効果が期待される」と話した。

　矢野教授によると、カテキンはインフルエンザウイルスなどの表面にある突起状のタンパク質に付着し、感染力をなくすことが確認されており、新型コロナでも同様の効果が推測されるという。

2020年1月15日の静岡新聞より

　緑茶をたくさん飲むほど介護予防に効果的で死亡率も下がる―。県が県内全35市町の高齢者約1万人を追跡調査した結果、こんな傾向が浮かび上がった。緑茶を1日7杯以上飲む人はほとんど飲まない人に比べて、要介護認定（要支援を含む）を受けたり、死亡したりする割合がほぼ半分だった。

　緑茶の飲用習慣があると死亡率が下がる傾向は以前から指摘されていたが、介護予防の効果を調査で明らかにしたのは初めて。県は調査結果を積極的にアピールし、県民の健康づくりや茶の消費拡大に生かしていく。

　県は2014年2月、35市町に住む65歳から84歳までの高齢者を対象に緑茶の摂取状況などをアンケートし、1万5356人が回答。そのうち介護認定の状況を追跡できなかった人などを除く、1万383人分のデータを今回分析した。

　1日に飲んでいる緑茶の量と要介護認定や死亡の関係を調べたところ、緑茶を1日に7杯以上飲む人は、ほとんど飲まない人に比べて要介護認定や死亡の割合が47％低かった。1日4～6杯だと42％、1日1～3杯だと31％それぞれ下がり、飲む量が増えるほど割合は小さくなっていた。要介護2～5の重度の要介護認定に限って分析しても同様の傾向が表れた。

　県が市町の協力を得て介護認定の状況などを調査し、分析は浜松医科大の尾島俊之教授（健康社会医学）が監修した。1日7杯以上の緑茶摂取の分類を含めて分析した事例は他県にはないという。

　県健康増進課の藤浪正子専門主査は「緑茶の摂取が健康長寿の一因になっている可能性がある。緑茶を飲んでもらい、介護予防につなげていきたい」としている。

毎日、緑茶を7杯以上飲むと介護予防・死亡率も下がるということらしいです。

2016年度産の新茶の収穫がそろそろ始まります！

ぐり茶の杉山公式ホームページからの新茶ご予約注文は、4/1 15：00~承り予定です！
なお、新茶ページにホームページ更新のため、4/1 8:00~15：00までネットショッピングがご利用いただけません。

また、通信販売のお客様には、4/1に弊社からクロネコメール便で「新茶カタログ」を発送致します。
※カタログ発送対象者は、過去2年で通信販売購入履歴があるお客様とさせて頂きます。

先日、鹿児島県に茶産地視察を行いました。
生育状況は3月の寒の戻りにより意外と気温上昇も無く例年より新芽が伸びていませんでした。
ですが、その分ゆっくりと新芽が成長しており見るからに味が凝縮されていると思います。
視察場所は、鹿児島県南九州市の知覧と頴娃、枕崎市に行ってきました。

視察時は天気もよく、富士山の形に似ている開聞岳も茶畑越しに見えます。

鹿児島県の茶畑の風景は特殊で、茶園の葉がこうして一望できるのは4月頭まで。
新茶収穫の1週間前には、茶園を遮光シートで覆う「かぶせ製法」を始めるためこの時期しか新緑の色が楽しめません。

鹿児島県の南九州市、枕崎市はお茶の一大産地です。
少し高台に上がると茶園が一望できます。
南九州市は市町村合併により、市としては茶生産量は静岡市を抜いて日本第1位！
この広大な茶園風景をみると納得です。

鹿児島のお茶の特徴は、多様な茶品種・栽培方法です。
ぐり茶の杉山の味を構成する「カブセ製法」による茶品種「さえみどり」「ゆたかみどり」のぐり茶はこの鹿児島南九州市・枕崎市で作られています。

今年も美味しい新茶、皆様にお届けできますことを楽しみにしています！

今年の新茶商品の1番手はこの「初摘み新ぐり茶 70g」
鹿児島の南九州市・枕崎市で収穫された「さえみどり」を使って、極上の新茶に仕上げています！

お茶を急須で淹れるとき、そそぐお湯の温度でお茶の味が変わります。

熱いお湯で淹れると渋みが出て、ぬるいお湯で淹れると旨味がではっきりでます。

弊社のぐり茶を淹れるときのベストなお湯の温度はズバリ70〜75℃！

最近、テレビ番組「ためしてガッテン」や「ケンミンショウ」でもお茶のお湯の温度は70度でと言ってました。

…ですがいちいち温度計を使ってまでお茶を淹れるのは大変です。

簡単に適温にする方法は…

【沸騰したお湯1ℓに0.5ℓのお水を入れて火を止めれば、ほぼ70度になる】

１０００ｃｃの水を沸騰させます。
そこに２０度の水（蛇口からの水の温度が大体２０度です）を５００ｃｃを加えれば約７３度になります。
簡単な計算式
１０００ｃｃ×１００度＝熱量１０００００
５００ｃｃ×２０度＝熱量１００００
熱量１０００００＋熱量１００００＝熱量１１００００
熱量１１００００÷１５００ｃｃ＝７３．３３３３度です。

0.5ℓの熱湯なら、0.25ℓの水をさせばいいわけです。

この方法なら湯冷まししないで誰でも簡単に適温70℃が作れます。

せっかくお茶を飲むなら急須を使って美味しいお茶を飲んでみましょう！

簡単で美味しい。水出し緑茶の作り方

夏場、暑い時にはお口をさっぱりさせてくれる、緑茶が最適ですがついついコンビニ等でペットボトルを購入しがちかと思います。

緑茶ペットボトルもどこでも気軽に購入できすぐ飲めて大変優れた商品ですが、毎日積み重ねると結構な出費だと思います。

ご家庭で簡単にそしてペットボトルのお茶より美味しい水出し緑茶があればマイボトルに入れると大変重宝になるかと思います。

今回のブログでは、ご家庭で簡単にそして市販のペットボトルよりはるかに美味しい「水出しのお茶」の作り方を紹介したいと思います。

用意するのは水出し茶に使う容器！

容器はティーバッグから水出し茶を作るのか、茶葉から水出し緑茶を作るのかでも変わるかと思います。

ティーバッグから「水出し緑茶」をお作りなら容器選びは簡単だと思います。

ホームセンター等で1リットル冷茶用の容器が結構市販されています。

ですが茶葉から水出し冷茶を作ろうとすると選ぶ幅が少なくなります。

弊社では茶葉から水出し緑茶ならこのハリオ製のフィルターインボトルか水出し茶ポットをおすすめします！

■ティーバッグから水出し緑茶

これが一番簡単で後の処理も楽かもしれません。
水出し緑茶の容器に上記の絵のようにティーバッグを入れて冷蔵庫で冷やすだけ。
味の濃さはティーバッグの個数で調整すればお好みの水出し冷茶の完成です。
お茶の味を出しきったティーバッグはお早めに処分下さい。
容器に入れっぱなしだと味に苦味が残ります。
ティーバッグで水出し緑茶なら「ぐり茶三角ティーバッグ50個入」がお勧めです！

■茶葉から水出し緑茶

茶葉をご利用でしたら容器容量750mlに対し約10g
上記のイラストのように入れれば水出し緑茶が作れます。
茶葉から水出し茶を作るメリットは、ティーバッグと比べ茶葉の種類が豊富にありお好みでオリジナルの水出し緑茶が作り出せます。
弊社の茶葉で例を挙げると…

●ぐり茶上級一番茶 1000円（100g入）で水出しすると…
高級な水出し茶が味わえます。まろやかで口当たりのいい味になります。

●ぐり茶上級二番茶1000円（500g入）で水出しすると…
スッキリした味わいにほんのり旨みを感じるペットボトルよりワンランク上の味になります。

お茶のランクではっきり違いが出てきます。
弊社のぐり茶の茶葉商品はこちら…

ただ、デメリットは水出し緑茶の容器内に茶葉が残りますので、水出し茶完成後は一旦別容器にうつさなければならないことと、後処理の大変さが有りますが、それを補うに十二分な味わいの良さがあるかと思います。

「着脱取り外し可能」な帯茶漉し急須です。
現在、ぐり茶の杉山各直営店で販売中です。

この急須、今までの帯茶漉し急須の弱点を克服しています！
下記の写真は従来の帯茶漉し急須。急須の内側をぐるっとメッシュ編みを巻いて深蒸し茶系のお茶を美味しく飲める構造になっています。

常滑焼の精度の高い技術ならではの商品ですが欠点が茶葉の掃除のしにくさ…
安価なポコ網急須のほうが確かにお手入れのやりやすさはありますが、さすがにそれではお茶が美味しく飲めませんｗ

そこで…！

この、「OBIX急須」は従来の帯茶漉し急須の外周をポリエチレンで囲んだ構造。
なんとこの内側の網が簡単に外れる構造になっています！
「簡単！清潔！安全！」とまさに三拍子揃った画期的商品です。

この通り、プラスティック部分の突起を引っ張ると簡単に外れます。

完全に取り外すとこんなかんじです。

実際、私はこの急須をお茶の審査用にも使用していますが今までの帯茶漉しと遜色ないくらい使い勝手良しです！
網が脱着式で隙間から茶葉は出ないの？？と思われますがそこはさすが常滑焼き、精度高くピッタリハマります！

このOBIX（オビックス）急須は現在、「ぐり茶の杉山 本店・伊豆高原」で販売中です。